樱花树下没有苹果——弘前

春陽橋的樱花——弘前城


弘前是日本苹果产量第一的城市,街上路边餐馆里,随处可见各式各样苹果的元素,苹果干,苹果甜点,苹果汁,苹果酒,就是在春天的时候不见哪里有卖新鲜的苹果。因为苹果,弘前的樱花是独一无二。弘前的樱花树是用打理苹果树的方法来剪枝的,等到了春天,这里的樱花树能开出更多的花朵,比其他地方都要茂密许多。

这次在弘前住的酒店有点偏僻,离JR站有些个距离,离弘前城公园更远。弘前的酒店不多,在春天樱花满开之时,能订到酒店已经是万幸。弘前也没什么别的地方能去,唯有弘前城公园。来来回回没什么公交,只能靠走路。这一条路线会穿过整个弘前的市中心。说是市中心,除了弘前城周围一带,除了连接JR站和弘前城的那一条大路的周边,其余地方看不出一点城市的模样。

弘前城公园

弘前城的樱花很好看。弘前城是梯郭式的城,护城河作为城墙,将弘前城一层一层地分隔开,人们在两岸与城门间的通路两侧种满樱花树,4月底的春日,让樱花开的到处都是。弘前虽有7种不同樱花,实际还是漫山遍野的染井吉野樱占了主导。染井吉野樱的满开正正好好结束,这几天陆陆续续接连下了几场雨,津轻海峡海风一阵一阵地吹来,吹得满城尽是落花,落在路上无足轻重,过一会儿就会被来往的行人踏平,而花瓣落在护城河里,却是一点点聚了起来,织成了粉色的地毯。

有樱花的夜绝不会无趣,弘前城夜间会点灯,一直持续到夜间10点。在暖白色的夜灯看来,弘前的夜是深邃的蓝,一抹修长的夜色在护城河的上空铺开,洋洋洒洒落进河中,一翻手映照出河岸两旁的樱花。黑夜吞掉了好些许不必要的杂色,让点亮的樱色变得更加纯粹。

弘前代表性的樱花长堤都拍摄于西边护城河的春陽橋。这一般景色若是能亲眼见证,自然是美不胜收。如果是为了拍照与他人分享,我需要在照片上进行一些必要的艺术处理。

弘前的樱花另有一个代表景点,两棵巨大的樱花树野蛮地生长过,却机缘巧合合抱在了一起,让枝梢上的花朵围起来,空出一个心型留给黑夜,留给黑夜的东西绝不适合杂乱的日间天空,还是晚上来吧。

这颗心型并没有一个官方的坐标。虽然这个地方并不是一个什么秘密,各大地图,各大观光指南上,都不会写上这个地方的坐标,他们只会这么告诉每一个慕名而来的游客,“在园区的某一个角落”。

实际上这个地方藏在一个很有趣的地方,两颗樱花树在城门边的主干道上,主干道的斜对面,便是樱花祭典人流密度最高的主会场。


北边四丸那边是美食广场和野餐的草坪,身边的人拿着都是小吃铺的章鱼丸子和烤热狗,边说边笑边走边吃,我啃着一个本地苹果,一边走一边四处打量,另类到令人滑稽。这本地苹果是弘前富士,还是我好不容易才找到一个卖苹果的店铺才买到的,这店铺是在城的东北边睡魔村那边有个JA农协的店铺。


黄昏将至,路过了一个据说是最粗的染井吉野樱,最粗的花落的差不多了光秃秃的,旁边这一棵不怎么粗的舒展得倒是惬意。

东城门后边有一颗矮樱花树有一种仿佛参天古杉的沧桑的韵味,据说这是日本最长寿的染井吉野樱。

我也不知这一天我是怎么走的,也不知这一天怎么过的,想到哪走到哪,一边发呆一边拍照,结果上来讲,我最后是走遍了整个公园。

一些吃的

  1. レストラン山崎

https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2000326/

本地法餐馆,菜品以苹果调味。每一道菜品都有苹果的元素,摆盘挺好看,调味很细腻,一套full course 6800日元,价格实惠。苹果淡淡的清甜,咸鲜的酱汁,食材本身,不认识的菜叶子神奇的味道,层次感很丰富。第三道的苹果冷汤很有趣,口感有点像酸奶,苹果的风味很浓郁,清爽而鲜美。主菜炖猪肉,甜咪咪的苹果酱汁还不错,猪肉炖的烂熟但是本身没什么油脂,清淡缺少些风味,一般。收amex。

  1. はすや

https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2007573/

弘前餐馆也不多,前几名都是法餐/意餐,比如上头这个,过了这几个,便是这个居酒屋了。居酒屋藏在一栋民宅的二楼,招牌很不显眼,入口很隐蔽。等找到入口上了楼梯到二楼,别有洞天。人不多也不少,热热闹闹而不嘈杂,是最为惬意而欢快的居酒屋氛围。收amex。 お通し,即作为台费的下酒小菜。 刺身拼盘里头有些口感很奇怪东西,我也不知道是啥,一口咬下去怀疑了好久的人生。 津轻地区本地特产,イカメンチ,炸鱿鱼肉饼,鱿鱼混进洋葱,胡萝卜拍成肉饼,然后裹上小麦鸡蛋,拿酱油腌一下下油锅炸…炸出来酱油味咸的齁,不是特别好吃。

津轻地区的味噌是用扇贝做的,可惜居酒屋当晚卖完了。第二天酒店的早饭倒是吃到了,没啥特别。

  1. 大正浪漫喫茶室与苹果派

https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2000802/

弘前城边上的一个能吃苹果派的挺有名气的咖啡厅…弘前有很多地方做苹果派,每一个地方做出来的风味各不相同。弘前人对于苹果派也是相当的认真,他们搞了一个全城的苹果派指南,收录了城里头所有的苹果派,对每一个苹果派的酸度甜度口感都评了分。而这家咖啡店的特点是,能同时吃到来自不同店家的苹果派。

虽然大家搞的这么认真,苹果派的味道其实也不怎么特别…敷衍的加热了一下的酥皮面包,酥皮还是冷的,馅是糖渍的苹果。既不是刚出炉的,也不是认真用烤箱回暖的,普普通通。

这家店还有个卖点是在窗边的位置一边看着庭院,一边喝茶。窗边的位置要等位置…如果没赶上第一批的话,至少要等2个小时。虽然是可以提前过去取号,取完号去周边玩一圈再回来,但这个店请慎重考虑。

ひろはこ X 初音ミク

始于疫情末期,弘前市,函馆市,初音未来,三方一起搞了一个观光促进企划,并称为ひろはこ。冬日大雪纷飞之时是雪初音联动,春日樱花满开之时是樱初音联动。所谓联动也就是在JR站和当地著名景点,贴海报,摆上初音的立牌,然后卖点周边,吸引二次元过来打卡并消费。

JR站,站内的特产品店,一楼车站大门。

弘前樱花祭典主会场的特设摊位。

公园四处的初音立牌,岩木山的设置在天守阁的边上,正好能看到岩木山;划船的设立在租船窗口边上,算是真的在联动了。

尾记与花絮

弘前的晚春很美,樱花开满整座城池,美不胜收。弘前的樱色很纯粹,没有大片枫叶树,没有大片常青树。等樱花落尽之时,想必这座城市又将重归平凡与宁静,直到秋日苹果收获的季节。

除了城池,弘前确实没什么地方能去,若是再访,我想我们只会在樱花时节再会。

花絮:

  1. 奥羽本线上有个在华语圈很有名的车站。

  2. 弘前的苹果看上去也没什么特别的。

  3. 在特产店看到的苹果小零食很多,但是都是青森特产,而没有一个弘前特产,以及看到神奇的两栖巴士广告。

  1. JR站门口的全家便利店有俩初音景品手办。